🌟老上海馄饨汤的做法🍜
发布时间：2025-05-10 06:01:53来源：
提到老上海，脑海中总会浮现出那碗热腾腾的馄饨汤。今天就来教大家如何在家制作这道经典美味！一碗正宗的老上海馄饨汤，不仅要有鲜美的汤底，还要搭配滑嫩的馄饨皮和丰富的馅料。
首先准备食材：新鲜的猪肉末、荠菜或者韭菜、鸡蛋、馄饨皮以及高汤。✨将肉末与切碎的蔬菜混合，加入少许盐、酱油和姜末调味，搅拌均匀后包入馄饨皮中，轻轻捏紧封口。接着烧一锅清水，待水沸腾后下入馄饨，煮至浮起即可捞出。
接下来是灵魂所在——汤底！用鸡骨或猪骨熬制高汤，加入适量盐和胡椒粉调味。最后将煮好的馄饨放入碗中，倒入热腾腾的高汤，撒上些许葱花和香菜点缀。一碗香气扑鼻的老上海馄饨汤就完成啦！🍲
快来试试吧，让味蕾穿越回那个充满韵味的老上海时光～💛
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