【广式五仁月饼蜂蜜版的做法】广式五仁月饼是中秋节的传统点心，以皮薄馅多、口感丰富著称。而“蜂蜜版”则是在传统基础上加入蜂蜜调味，使月饼更加香甜润口，同时保留了五仁的坚果香气与层次感。以下是制作广式五仁月饼蜂蜜版的详细步骤和材料清单。
一、
广式五仁月饼蜂蜜版是一款结合传统工艺与现代口味的中秋美食。其关键在于面皮的调制和馅料的搭配。蜂蜜的加入不仅提升了甜度，还让月饼更柔软细腻。整个制作过程分为面皮制作、馅料准备、包制与烘烤四个主要步骤。掌握好每一步的技巧，就能在家轻松做出美味的五仁月饼。
二、表格形式展示内容
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 面皮：中筋面粉、猪油、蜂蜜、水 馅料：核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻、花生仁、蜂蜜、糖、植物油 |
| 2. 制作面皮 | 将面粉过筛后加入猪油、蜂蜜和适量水，揉成光滑面团，醒发30分钟 |
| 3. 准备馅料 | 将各种坚果炒香后切碎，加入蜂蜜、糖和少量油拌匀，静置备用 |
| 4. 包制月饼 | 将面团分成小剂子，擀成圆皮，包入适量馅料，收口捏紧，放入模具压出花纹 |
| 5. 烘烤月饼 | 预热烤箱至180℃，放入月饼烘烤15-20分钟，表面微黄即可 |
三、小贴士
- 蜂蜜可根据个人口味调整用量，喜欢甜一点的可适当增加。
- 馅料中的坚果可以自由搭配，如添加葡萄干或蔓越莓干提升风味。
- 面皮醒发时间不宜过长，否则会影响口感。
- 烘烤时注意观察上色情况，避免烤焦。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出香甜软糯的广式五仁月饼蜂蜜版。无论是自己享用还是送人，都是中秋佳节的绝佳选择。
