【简易白凉粉巧克力布丁的家常做法】白凉粉是一种传统的小吃，口感Q弹，适合夏天食用。而将白凉粉与巧克力布丁结合，不仅保留了白凉粉的爽滑，还增添了浓郁的巧克力风味，是一款简单又美味的甜品。以下是一份简易白凉粉巧克力布丁的家常做法，适合家庭制作。
一、
白凉粉巧克力布丁是一款融合了传统小吃与西式甜点的创意甜品。其主要原料为白凉粉、牛奶、巧克力和糖，通过简单的步骤即可完成。整个过程不需要复杂的工具或技巧，非常适合初学者在家尝试。成品口感细腻，香甜可口，是夏日消暑的好选择。
二、详细做法（表格形式）
| 步骤 | 材料准备 | 操作说明 |
| 1 | 白凉粉 50g | 将白凉粉放入碗中，加入适量清水搅拌均匀，静置5分钟使其吸水膨胀。 |
| 2 | 牛奶 200ml | 将牛奶倒入锅中，加入一小勺白糖，小火加热至微沸，搅拌至糖完全溶解。 |
| 3 | 巧克力 50g | 将巧克力切碎，放入耐热容器中，隔水融化或用微波炉加热至融化状态。 |
| 4 | 糖 10g | 根据个人口味调整糖量，可适当增减。 |
| 5 | 食用油/黄油 5g | 在模具内壁涂抹一层油，防止粘连。 |
| 6 | 混合白凉粉液 | 将泡发好的白凉粉倒入牛奶中，搅拌均匀。 |
| 7 | 加入巧克力液 | 将融化的巧克力倒入混合好的白凉粉牛奶液中，搅拌均匀。 |
| 8 | 倒入模具 | 将混合液倒入已涂油的模具中，轻轻震几下排出气泡。 |
| 9 | 冷藏定型 | 放入冰箱冷藏至少2小时，待其凝固成型。 |
| 10 | 脱模享用 | 用小刀沿模具边缘轻轻划一圈，倒扣脱模，切块后即可食用。 |
三、小贴士
- 白凉粉可以用市售成品，也可以自己熬制，但自制较麻烦，建议直接购买。
- 巧克力可以选择黑巧克力或牛奶巧克力，根据喜好调整。
- 如果喜欢更丰富的口感，可以在布丁中加入坚果碎或椰蓉。
- 冷藏时间越长，口感越佳，建议提前做好备用。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一份简易白凉粉巧克力布丁，既健康又美味，快来试试吧！
