【许留山多芒小丸子的做法】许留山的多芒小丸子是一道广受欢迎的甜品，以其丰富的口感和清新的果香深受喜爱。想要在家复刻这道美味，其实并不难。以下是根据许留山官方做法整理出的详细步骤与材料清单，帮助你轻松制作出媲美店家的多芒小丸子。
一、
多芒小丸子主要由芒果、小丸子、椰奶、炼乳和冰块组成。制作过程简单，但关键在于食材的新鲜度和比例的把控。在家中制作时，可以选择自制小丸子或使用现成的小丸子产品，以节省时间。同时，芒果的选择也很重要，建议选用熟透的芒果，味道更甜更香。
二、材料与做法表格
| 项目 | 材料/做法说明 |
| 芒果 | 1个中等大小（约200g），去皮切丁，可保留部分果肉增加口感 |
| 小丸子 | 可自制或购买成品（如芋圆、红豆、波波等） |
| 椰奶 | 150ml（可用椰浆代替，味道更浓郁） |
| 炼乳 | 1汤匙（根据个人口味调整） |
| 冰块 | 适量，用于保持饮品凉爽 |
| 糖 | 1茶匙（可选，根据芒果甜度调整） |
| 装饰 | 芒果丁、椰丝、薄荷叶等（可选） |
三、具体步骤
1. 准备芒果：将芒果去皮切丁，放入碗中备用。
2. 处理小丸子：如果是自制小丸子，需提前煮熟并过冷水；若使用成品，直接准备好即可。
3. 调制椰奶液：将椰奶与炼乳混合，搅拌均匀，可根据口味加入少量糖。
4. 组装饮品：在杯底先放一层小丸子，再加入芒果丁，倒入椰奶液，最后加冰块。
5. 装饰与享用：可在表面撒上椰丝、薄荷叶或剩余芒果丁，搅拌均匀后即可饮用。
四、小贴士
- 如果喜欢更浓稠的口感，可以适当增加椰奶的比例。
- 小丸子可提前做好，冷藏保存，食用前加热或直接使用。
- 芒果尽量选择成熟度高的，这样味道更甜，口感更好。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一杯清爽又美味的“许留山多芒小丸子”。不仅适合夏天解暑，也是一款非常适合朋友聚会或下午茶的甜品。快动手试试吧！
