【威海有什么特色美食】威海，位于山东省东部沿海，是一座风景优美、气候宜人的城市。除了迷人的海滨风光，威海的美食也颇具特色，融合了山东菜的醇厚与海鲜的鲜美。无论是本地人还是游客，来到威海都不可错过这些地道的美味。
以下是对威海特色美食的总结，帮助你快速了解当地最具代表性的风味。
威海特色美食总结
威海的饮食文化深受海洋影响，海鲜是餐桌上的主角。同时，威海也有不少传统小吃和地方名菜，值得一试。
一、海鲜类
威海靠海而生，海鲜种类丰富，新鲜且价格实惠。常见的有：
- 海胆：威海的海胆肉质肥美，常用于刺身或蒸食。
- 虾爬子（藤壶）：又称“海蜘蛛”，口感独特，常被油炸或煮汤。
- 蛤蜊：威海的蛤蜊个大肉嫩，适合清蒸或做汤。
- 螃蟹：尤其是梭子蟹，肉质鲜甜，是当地餐桌上的常见食材。
- 鱿鱼：多为干制，可炒、炖、煮，味道浓郁。
二、传统小吃
威海的小吃以简单、实惠、味道地道著称，适合边走边吃：
- 海菜包子：用海藻和猪肉混合包制，清香爽口。
- 鲅鱼水饺：选用新鲜鲅鱼制作，皮薄馅大，鲜香四溢。
- 海肠捞饭：海肠是威海特有的海鲜，搭配米饭食用，口感丰富。
- 烤鱿鱼：街头小吃，外焦里嫩，是夜市的经典选择。
- 海胆炒饭：将海胆与米饭翻炒，鲜味十足。
三、地方名菜
威海还有一些具有代表性的菜肴，值得尝试：
| 菜名 | 特点描述 | 推荐地点 |
| 海胆蒸蛋 | 鲜香滑嫩，口感细腻 | 沿海餐馆 |
| 虾爬子炒韭菜 | 香气扑鼻，味道独特 | 市区小吃摊 |
| 烤扇贝 | 外焦里嫩，原汁原味 | 威海火炬八街 |
| 蛤蜊豆腐汤 | 清淡鲜美，营养丰富 | 家庭式餐厅 |
| 海菜炖排骨 | 海藻与排骨搭配，滋补养颜 | 威海本地人家 |
总结
威海的美食以海鲜为主，兼具地方特色和传统风味。无论是日常用餐还是作为伴手礼，威海的美食都能带给你独特的味觉体验。如果你计划前往威海旅游，不妨在品尝美景的同时，也来一场舌尖上的旅行。
