【超简单榴莲芝士饼的家常做法】榴莲芝士饼是一道结合了香甜榴莲和浓郁芝士的美味点心，口感丰富、层次分明，非常适合喜欢甜食的朋友。制作过程并不复杂，只需要简单的材料和步骤就能在家轻松完成。下面是一份详细的家常做法总结。
一、食材准备
| 食材 | 用量 |
| 熟透榴莲肉 | 200g |
| 奶油芝士 | 150g |
| 牛奶 | 50ml |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低筋面粉 | 80g |
| 白砂糖 | 30g |
| 黄油（可选） | 20g |
二、制作步骤
1. 处理榴莲
将熟透的榴莲果肉取出，用勺子压成泥状，去除果核，备用。
2. 混合芝士糊
将奶油芝士放入碗中，加入牛奶、鸡蛋和白砂糖，搅拌均匀至顺滑。
3. 加入榴莲泥
将压好的榴莲泥加入芝士糊中，搅拌均匀，使榴莲与芝士充分融合。
4. 加入面粉
将低筋面粉分次加入，边加边搅拌，避免结块，直至形成浓稠的面糊。
5. 加入黄油（可选）
如果使用黄油，可以提前融化后加入面糊中，增加香气和口感。
6. 煎制芝士饼
在平底锅中加热少许油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，摊成圆形，小火煎至两面金黄即可。
7. 出锅装盘
将煎好的榴莲芝士饼盛出，可撒上少许椰蓉或糖粉装饰，趁热食用更佳。
三、小贴士
- 榴莲一定要选择熟透的，这样味道才香甜。
- 芝士可以选择马苏里拉芝士或奶油芝士，口感更浓郁。
- 如果喜欢更酥脆的外皮，可以在面糊中加入少量泡打粉。
- 煎饼时火候不宜过大，以免外焦内生。
通过以上步骤，你就可以在家中轻松做出香甜软糯的榴莲芝士饼。不仅适合早餐，也是一款适合下午茶的小点心。快试试看吧！
