在忙碌的现代生活中，我们常常需要一些简单快捷又美味的料理来满足味蕾和肚子的需求。今天就为大家带来一道既方便又营养的家常美食——番茄鸡蛋炒方便面的做法大全。

首先，我们需要准备以下食材：

- 方便面一包（根据个人食量选择）

- 番茄两个（新鲜且成熟的为佳）

- 鸡蛋两到三个

- 大蒜几瓣

- 小葱适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 白糖少许

- 食用油适量

接下来是具体的制作步骤：

第一步：准备工作

将番茄洗净后切成小块，大蒜切片，小葱切段备用。鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

第二步：煮方便面

按照方便面包装上的说明煮好面条，捞出后用冷水冲洗一下，这样可以让面条更加劲道不粘连。然后沥干水分备用。

第三步：炒制配料

锅中倒入适量食用油，加热后放入蒜片爆香，接着加入切好的番茄块翻炒。当番茄炒软并开始出汁时，可以加入少许白糖提鲜。

第四步：加入鸡蛋

在番茄中倒入打好的鸡蛋液，快速搅拌使其均匀分布，待鸡蛋凝固成形后盛出备用。

第五步：混合炒制

再次加热锅中的剩余油，将之前煮好的方便面倒入锅中，加入适量生抽调味，翻炒均匀。随后把炒好的番茄鸡蛋倒回锅中，与面条一起翻炒，最后撒上葱花增香。

第六步：完成装盘

当所有材料充分融合，味道达到理想状态时，就可以关火了。将炒好的番茄鸡蛋方便面装盘即可享用。

这道番茄鸡蛋炒方便面色香味俱全，不仅操作简单，而且营养均衡，非常适合家庭日常或者加班后的快速晚餐。希望各位能尝试制作，并享受这份美味带来的快乐！