在日常生活中，使用高压锅烹饪鸡块是一种既方便又高效的方式。高压锅通过快速加压加热，能够大大缩短烹饪时间，同时还能锁住食材的营养和鲜味。那么，究竟高压锅炖鸡块需要多长时间呢？接下来，我们就来详细探讨一下。

首先，选择合适的鸡块是关键。如果是新鲜的整鸡或者大块鸡肉，建议将其切成大小均匀的小块，这样可以确保受热更加均匀，炖煮时也更容易入味。如果使用的是冷冻鸡块，则需要提前解冻，以免影响烹饪效果。

其次，根据高压锅的型号和个人口味调整烹饪时间。一般来说，高压锅炖鸡块的时间大约为15到20分钟即可。具体步骤如下：

1. 准备阶段：将鸡块洗净后沥干水分，加入适量的盐、生抽、料酒等调料腌制10-15分钟，让鸡块更入味。

2. 放入高压锅：将腌好的鸡块放入高压锅内胆中，加入适量清水（以没过鸡块为宜），并可加入姜片、葱段等去腥提香。

3. 开始炖煮：盖上锅盖，按照高压锅的操作说明调节至炖煮档位。通常情况下，从排气阀开始喷气算起，炖煮15分钟左右即可。

4. 自然泄压：关闭电源后，让高压锅自然泄压，待压力完全释放后再打开锅盖。

需要注意的是，在炖煮过程中，可以根据个人喜好添加一些配菜，比如土豆、胡萝卜、香菇等，这样不仅丰富了菜品的口感，还增加了营养价值。此外，如果喜欢汤汁浓郁一些，可以在最后几分钟适当延长炖煮时间，但不宜过久，以免鸡肉过于软烂失去嚼劲。

总之，高压锅炖鸡块的时间虽然不长，但只要掌握好方法和技巧，就能轻松做出一道美味可口的家常菜肴。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道菜都能为你带来满满的幸福感！