【南京特色美食有哪些】南京，作为江苏省的省会，不仅有着深厚的历史文化底蕴，还孕育了丰富多样的地方美食。无论是街头巷尾的小吃，还是传统名菜，南京的美食都独具风味，令人回味无穷。以下是对南京特色美食的总结与介绍。
南京特色美食一览表
| 美食名称 | 类型 | 特点简介 |
| 盐水鸭 | 主食/小吃 | 南京传统名菜，选用优质鸭子，用盐水腌制、煮制而成，肉质细腻、味道鲜美。 |
| 蛋炸糕 | 小吃 | 由糯米粉和鸡蛋制成，外酥内软，是南京人日常喜爱的早点之一。 |
| 桂花糖芋苗 | 甜点 | 以芋头和桂花糖为主要原料，甜而不腻，是南京夏季的经典甜品。 |
| 鸭血粉丝汤 | 汤类 | 用鸭血、鸭杂和粉丝熬制而成，味道浓郁，是南京人早餐的常见选择。 |
| 虾饺 | 点心 | 以虾仁为主料，皮薄馅大，是南京传统点心之一，尤其在春节期间受欢迎。 |
| 酥烧饼 | 小吃 | 外层酥脆，内里松软，有甜咸两种口味，是南京街头常见的小吃。 |
| 南京小笼包 | 点心 | 皮薄汁多，肉馅鲜美，是南京人喜爱的传统点心，尤其是“老门东”一带的店铺最为出名。 |
| 糍粑 | 甜点 | 用糯米制成，口感软糯，可加入豆沙、芝麻等馅料，是南京人节日或日常的甜点选择。 |
总结
南京的美食文化源远流长，既有传统的经典菜肴，也有贴近百姓生活的街头小吃。从盐水鸭到小笼包，从桂花糖芋苗到酥烧饼，每一道美食都承载着南京的历史与风味。如果你有机会来到南京，不妨亲自去品尝这些地道美味，感受这座城市的独特魅力。
