炒小米 🍚🔥

小米，这种古老而营养丰富的谷物，如今正在掀起一股新的饮食潮流。无论是作为早餐的主角，还是晚餐的配角，小米都能轻松融入各种菜肴中。今天就来聊聊如何在家制作一道简单又美味的炒小米吧！

首先，准备好新鲜的小米，用清水洗净后稍微浸泡15分钟。接着，在锅中倒入适量植物油，加入蒜末爆香，再放入切好的胡萝卜丁和青豆翻炒均匀。等蔬菜变色后，将沥干水分的小米倒入锅中，与蔬菜一起快速翻炒。期间可以加入少许盐、胡椒粉调味，让每一粒小米都裹满香气。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的炒小米就完成了！

小米不仅富含膳食纤维，还能帮助促进消化，特别适合忙碌的现代生活节奏。无论是搭配一碗热汤，还是单独享用，都能让你感受到满满的幸福感。🌟快来试试这道健康又美味的家常菜吧！