家炖鲢鱼 | 秋日暖胃必备料理 🍲🐟
发布时间：2025-05-09 05:49:40来源：
秋天到了，天气渐渐转凉，最适合做一道热腾腾的家常菜来温暖身心了！今天给大家分享一道简单又美味的家炖鲢鱼。鲢鱼肉质鲜嫩，富含蛋白质，非常适合全家人一起享用。
首先准备好新鲜的鲢鱼一条，清洗干净后切块备用。接着准备一些姜片、蒜瓣和葱段，这些都是去腥提香的好帮手。热锅凉油，将鱼块两面煎至金黄，这样可以锁住鱼肉的鲜美汁水。然后加入适量清水，放入调料如生抽、老抽、料酒等，再撒上几颗干辣椒提味。最后盖上锅盖，用中小火慢炖约20分钟，直到汤汁浓郁、鱼肉入味即可出锅。
这道家炖鲢鱼不仅味道鲜美，还营养丰富，特别适合秋冬季节食用。配上一碗白米饭，简直是绝配！😋 快动手试试吧，让家人感受这份来自厨房的温暖关怀。🐟🍲
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