炸丸子的做法和配方 | 家庭美食必备技能🌟
发布时间：2025-05-09 07:40:08来源：
提到炸丸子，是不是口水都快流下来了？这道经典小吃外酥里嫩，香气扑鼻，简直是家庭聚餐的必备佳品！今天就教大家如何轻松做出美味炸丸子吧！
首先准备好食材：新鲜猪肉馅500克、大葱1根、姜末适量、鸡蛋1个、淀粉50克、盐少许、胡椒粉少许、料酒1勺以及食用油适量。将猪肉馅放入大碗中，加入切好的葱花、姜末，打入鸡蛋，再依次加入盐、胡椒粉和料酒，搅拌均匀。接着慢慢加入淀粉，继续搅拌至肉馅上劲儿，静置15分钟让味道更融合。
接下来就是关键步骤——油炸啦！锅内倒入足量食用油，加热至五成热时，用手挤出丸子形状，轻轻放入锅中。注意不要一次放太多，以免粘连。用中小火慢炸，待丸子表面金黄即可捞出沥油。如果想增加风味，还可以复炸一遍哦！
最后，一盘香喷喷的炸丸子就完成啦！配上一碗热腾腾的汤或是一碟酸甜酱汁，简直绝配！快动手试试吧，让你的厨房充满幸福的味道～🍴✨
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
