凉拌肚丝 🍴✨
发布时间：2025-05-09 08:26:40来源：
凉拌肚丝 🌿🍢
天气渐暖，胃口也变得挑剔起来。今天给大家分享一道清爽开胃的凉拌肚丝，绝对是夏日餐桌上的小确幸！制作这道菜的关键在于食材的新鲜和处理的细致。首先将猪肚清洗干净，用盐反复搓洗去腥，再焯水煮至软烂。晾凉后切成细丝，搭配黄瓜丝、胡萝卜丝，不仅颜色丰富，口感也更加脆嫩。调味料的选择尤为重要，蒜末、辣椒油、香醋、生抽和少许糖调成酱汁，淋在肚丝上轻轻拌匀，最后撒上一把香菜或葱花点缀，瞬间香气四溢！这道凉拌肚丝酸辣爽口，既有嚼劲又不失清爽，非常适合下酒或当小菜享用。记得尝试哦，保证让你停不下筷子！🍴💨
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