酸菜炖排骨的做法✨超美味家常菜教程
发布时间：2025-05-09 14:32:13来源：
酸菜炖排骨是一道经典的东北家常菜，酸香开胃，肉质软烂，非常适合秋冬季节享用。今天就来教大家如何做出这道美味佳肴吧！😋
首先准备好食材：新鲜排骨500克、酸菜200克、姜片几片、大葱一段、蒜瓣适量以及一些调味料如盐、糖、料酒等。先把排骨洗净后焯水去血沫，捞出沥干备用；酸菜切段清洗干净挤掉多余水分。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄，倒入适量料酒去腥增香。然后往锅中加热水没过排骨，大火烧开后转小火慢炖半小时左右。这时候将酸菜放入锅内，继续炖煮约20分钟，最后根据个人口味调入适量盐和糖即可出锅啦！🍲
装盘时撒上些许葱花点缀，香气扑鼻，让人垂涎欲滴！这道酸菜炖排骨不仅味道鲜美，还富含营养，快给家人露一手吧！👨🍳👩🍳
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
