虾饺的制作方法🌟
发布时间：2025-05-09 22:09:33来源：
shrimp dumplings 🥟
制作美味虾饺其实并不难，只需要准备好新鲜的食材和耐心，就能轻松在家享受到这道经典粤式点心！首先，准备新鲜的大虾仁和肥瘦相间的猪肉末作为馅料，加入姜末、葱花、盐、糖、胡椒粉和少许生抽调味，搅拌均匀后冷藏腌制15分钟，让味道更加融合。接着，用澄面（小麦淀粉）和玉米淀粉混合，加入沸水揉成光滑的面团，醒发10分钟后分成小剂子，擀成薄薄的饺子皮。将调好的馅料包入饺子皮中，捏成漂亮的半月形。最后，将包好的虾饺放入蒸笼，大火蒸8-10分钟即可。出锅时淋上几滴香油，搭配醋蘸食，鲜嫩多汁的虾饺定会让你欲罢不能！😋✨
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