葱香棱子蟹的做法 🦀🌿
发布时间：2025-03-19 00:20:23来源：
✨前言✨
秋天是吃梭子蟹的最佳时节，而葱香梭子蟹更是不可错过的美味！今天就来分享一道简单又诱人的葱香梭子蟹做法，让家里的餐桌瞬间升级！
📝所需食材📝
新鲜梭子蟹4只、小葱适量、生姜几片、大蒜几瓣、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、白糖少许、食用油适量。
🌟制作步骤🌟
第一步，将梭子蟹清洗干净，切成两半备用。小葱切段，姜蒜切片备用。（准备工作很重要哦！）
第二步，热锅冷油，放入姜蒜爆香，再加入梭子蟹翻炒至变色。
第三步，倒入料酒去腥，加入生抽、蚝油和少许白糖调味，继续翻炒均匀。
第四步，撒上葱段，稍微焖煮几分钟，让梭子蟹充分吸收调料的味道。最后大火收汁即可出锅！
🍴小贴士🍴
1. 梭子蟹一定要选鲜活的，这样肉质才鲜美紧实。
2. 葱段最后放，既能提味又能保持翠绿的颜色。
3. 如果喜欢辣味，可以加点小米椒，风味更佳！
🎉结语🎉
这道葱香梭子蟹，香气扑鼻，肉质鲜嫩，绝对是家庭聚餐的硬菜首选！快试试吧，让你的家人赞不绝口！ 🍴💕
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