🔥火爆大头菜的做法_火爆大头菜的做法步骤🔥

在这个快节奏的时代，学会一道简单又美味的家常菜显得尤为重要。今天就来教大家做一道色香味俱全的【火爆大头菜】！🌟首先准备好新鲜的大头菜、干辣椒、蒜末和花椒粒。剥去大头菜外层的老皮，切成条状备用。接着热锅凉油，放入花椒粒爆香，再加入切好的干辣椒段翻炒几下，瞬间香气四溢，仿佛置身于川渝街头的小吃摊前～🌶️然后倒入蒜末继续翻炒出香味，这时候可以将切好的大头菜条下锅，大火快速翻炒，让每一片菜叶都裹满调料的精华。最后加少许盐调味，淋上一点香醋提鲜，一盘清爽脆嫩的【火爆大头菜】就完成啦！✨这道菜不仅色泽诱人，而且酸辣开胃，绝对是饭桌上的抢手货哦～快试试吧！🍴✨