【长春特色小吃】长春作为吉林省的省会，不仅拥有丰富的历史文化底蕴，还孕育了许多独具地方特色的美食。这些小吃不仅味道独特，而且承载着当地人的饮食习惯和生活记忆。以下是对长春特色小吃的总结与介绍。
长春特色小吃一览表
| 序号 | 小吃名称 | 简介 | 特点 |
| 1 | 烧烤 | 长春烧烤以羊肉为主，配以各种蔬菜、豆制品等，炭火烤制，香气扑鼻。 | 香气浓郁，肉质鲜嫩，适合多人分享 |
| 2 | 肉夹馍 | 用特制面饼夹上炖煮入味的猪肉，口感丰富，是地道的东北风味。 | 外酥里嫩，酱汁浓郁，方便携带 |
| 3 | 沈阳老边饺子 | 虽源于沈阳，但在长春也十分流行，皮薄馅大，口味多样。 | 饺子皮薄如纸，馅料新鲜，种类丰富 |
| 4 | 粉条鸡 | 用鸡肉搭配粉条，加入辣椒、酱油等调料慢炖而成，味道鲜辣可口。 | 酸辣开胃，汤汁浓郁，适合冬天食用 |
| 5 | 烧麦 | 长春烧麦多为羊肉馅，皮薄馅足，蒸制后口感柔软。 | 皮薄馅多，鲜香不腻，是早餐佳品 |
| 6 | 豆腐脑 | 长春豆腐脑分为甜咸两种，甜的加红糖、芝麻，咸的加葱花、虾皮等。 | 口感滑嫩，口味多样，适合不同人群 |
| 7 | 韩式烤肉 | 长春有大量韩国移民，韩式烤肉在本地也很受欢迎，尤其是牛排和五花肉。 | 肉质鲜嫩，调味独特，社交性强 |
| 8 | 炸串 | 用竹签串起各种食材油炸而成，常见的有鸡柳、土豆、藕片等。 | 香脆可口，价格实惠，适合夜宵 |
| 9 | 酸菜白肉锅 | 东北传统菜肴，酸菜与五花肉一起炖煮，味道醇厚。 | 酸爽开胃，暖身驱寒，适合冬季 |
| 10 | 玉米糊 | 用玉米磨成浆熬制而成，口感绵密，营养丰富。 | 清淡爽口，健康养生，适合早餐 |
总结
长春的小吃不仅种类繁多，而且风味独特，既有传统的东北味道，也有融合外来文化的创新之作。无论是街边小摊还是老字号餐馆，都能品尝到地道的长春风味。对于游客而言，尝试这些特色小吃是了解这座城市文化的重要方式之一。而对于本地人来说，这些食物更是生活中不可或缺的一部分，承载着无数回忆与情感。
