【简单的草莓布丁怎么做】草莓布丁是一道口感细腻、味道清新的甜点，制作简单，非常适合家庭制作。无论是作为下午茶的搭配，还是餐后的小点心，都非常受欢迎。下面将从材料准备、步骤说明以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式展示具体内容。
一、所需材料
| 材料 | 用量 |
| 新鲜草莓 | 200克 |
| 牛奶 | 500毫升 |
| 红豆/玉米粒 | 50克（可选） |
| 细砂糖 | 50克 |
| 吉利丁片 | 10克 |
| 淡奶油 | 100毫升 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 草莓洗净去蒂，用搅拌机打成泥，过筛去籽。 |
| 2 | 将牛奶、细砂糖放入锅中，小火加热至糖融化，不要煮沸。 |
| 3 | 吉利丁片用冷水泡软后，加入温热的牛奶中，搅拌至完全溶解。 |
| 4 | 将草莓泥倒入牛奶液中，搅拌均匀。 |
| 5 | 如果喜欢口感更丰富，可以加入淡奶油和红豆或玉米粒。 |
| 6 | 将混合好的液体倒入布丁模具中，放入冰箱冷藏4小时以上。 |
| 7 | 食用前可用牙签在表面划几道，方便脱模。 |
三、注意事项
- 草莓最好选择新鲜且成熟的，口感更佳。
- 吉利丁片要提前泡软，否则会影响凝固效果。
- 如果没有吉利丁，可以用琼脂代替，但需要调整用量。
- 布丁冷藏时间不宜过短，建议至少4小时以上才能成型。
四、总结
草莓布丁不仅制作简单，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。只要按照上述步骤操作，就能轻松做出美味的布丁。无论是自己享用还是招待朋友，都是一个不错的选择。
希望这份详细的制作指南能帮助你成功制作出属于自己的草莓布丁！
