生蚝怎么清理里面内脏 🐚✨

清洗生蚝是烹饪前的重要步骤，以下是一个简单易行的方法：

首先，准备一盆清水和一把小刀。将生蚝放入清水中浸泡约30分钟，让其吐沙。接着，用刷子仔细清洗生蚝外壳，确保表面干净无污垢。清洗时要注意力度，避免用力过猛损坏生蚝壳。

接下来是最关键的一步——打开生蚝。戴上手套，用小刀从生蚝较宽的一侧插入，找到缝隙后轻轻撬开。注意保持刀尖朝上，以免损伤生蚝肉。打开后，用手或勺子将生蚝肉取出，同时小心去除附着的内脏部分。内脏中可能包含泥沙，务必彻底检查并清洗干净。

最后，将清洗好的生蚝肉再次用清水冲洗一遍，确保没有残留杂质。这样处理过的生蚝可以用于烧烤、清蒸等多种做法，鲜美多汁，令人垂涎三尺！🌟

快试试吧，享受美味的生蚝料理！😋🍴