红烧羊排的做法✨懒人也能轻松搞定的美味
发布时间：2025-05-09 14:47:13来源：
忙碌了一天回到家，是不是特别想吃点热乎乎的东西？今天就教大家做一道简单又美味的家常菜——红烧羊排！这道菜色泽诱人、肉质鲜嫩，非常适合秋冬季节享用。😋
首先准备好食材：新鲜羊排500克、生姜几片、蒜头若干、干辣椒适量、生抽、老抽、料酒、冰糖和清水。先把羊排放入冷水中焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净备用。接着起锅烧油，放入姜片和蒜头爆香，再加入羊排翻炒至表面微黄。这个时候可以倒入适量料酒去腥增香，然后依次加入生抽、老抽调色调味，最后撒上一些冰糖提鲜。倒入没过羊排的热水，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。期间记得翻动几次，防止粘锅哦～🔥
等到汤汁浓稠时就可以关火啦！出锅前还可以根据个人口味撒点葱花点缀，色香味俱全的红烧羊排就完成啦！🍲 这样一道暖胃又暖心的美食，不仅能满足你的味蕾，还能让家人感受到满满的爱意。快试试吧！💕
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