辣子鸡丁怎么做？✨香辣过瘾的家常菜做法
发布时间：2025-05-10 01:06:18来源：
🌟 准备食材：
想要做出一道美味的辣子鸡丁，你需要准备以下材料：鸡胸肉、干辣椒、花椒、姜蒜末、葱花、生抽、老抽、料酒、白糖和淀粉。鸡肉切小丁，用少许盐、料酒和淀粉腌制一下，这样更入味哦！
🔥 烹饪步骤：
1️⃣ 热锅凉油，将鸡丁滑炒至变色后捞出备用。
2️⃣ 锅中留底油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜末炒出香味。
3️⃣ 倒入鸡丁翻炒均匀，加入生抽、老抽调色调味，撒点白糖提鲜。
4️⃣ 最后撒上葱花点缀，大火快速翻炒几下即可出锅！
🍲 小贴士： 干辣椒和花椒的比例可以根据个人口味调整，喜欢更辣的可以多放一些哦！这道菜色泽红亮，麻辣鲜香，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🍛✨
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