✨梅菜扣肉的家常做法🍽️
发布时间：2025-03-20 22:15:54来源：
提到经典家常菜，怎能少了香气扑鼻的梅菜扣肉？这道菜色香味俱全，肥而不腻，是餐桌上的明星菜品！💕
首先准备好食材：五花肉、梅干菜、生姜、蒜头和一些调味料。先把五花肉焯水去腥，再用老抽上色，放入热油中炸至金黄，这样能让肉质更紧实。接着将梅干菜泡发，清洗干净后用油炒香，加入适量酱油、糖和料酒调味。😋
接下来的关键步骤就是“扣”啦！把炸好的五花肉切片，皮朝下整齐码入碗中，铺上炒好的梅干菜，压实后再蒸制一小时左右。高温让肉与梅菜完美融合，浓郁的酱汁渗透进每一片肉里，咸香四溢！⏰
最后翻扣到盘子上，淋上汤汁，一道诱人的梅菜扣肉就完成啦！快叫上家人一起品尝这份传统美味吧～🍴💖
美食杰 家常菜 梅菜扣肉
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
