在寒冷的日子里，一碗热腾腾的白玉香菇汤无疑能带来温暖与满足。这道汤不仅味道鲜美，还富含营养，是一道非常适合家庭制作的健康美食。今天就来教大家如何亲手做出美味的白玉香菇汤。
所需材料
- 白玉菇 200克
- 香菇 5朵
- 红枣 3颗
- 枸杞 适量
- 姜片 2片
- 盐 适量
- 清水 800毫升
制作步骤
1. 准备食材
将白玉菇洗净，去掉根部；香菇提前泡发后切片；红枣洗净去核；枸杞用清水冲洗干净备用。
2. 煮汤底
在锅中加入清水，放入姜片和红枣，大火煮开后转小火慢炖10分钟，让红枣的味道充分融入水中。
3. 加入主料
水开后，依次加入白玉菇和香菇片，继续用小火煮约10分钟，直至蘑菇变软且汤汁浓郁。
4. 调味收尾
最后加入枸杞，根据个人口味加盐调味，再煮2分钟后即可关火。
小贴士
- 白玉菇和香菇搭配使用，口感更佳，既能吸收汤汁的精华，又能增加菜肴的层次感。
- 如果喜欢更丰富的口感，还可以加入胡萝卜丁或豆腐块。
- 炖煮时保持小火慢炖，可以让食材的味道更好地释放出来。
一碗简单却暖心的白玉香菇汤就完成了！这道汤清淡不油腻，适合各个年龄段的人群享用。无论是作为日常饮食的一部分，还是在特殊时节为家人增添一份关爱，都是一款不可多得的好选择。快动手试试吧！
