【益糖红豆麻薯包的做法】在甜点制作中，益糖红豆麻薯包是一款兼具口感与风味的受欢迎点心。它结合了软糯的麻薯、香甜的红豆馅以及蓬松的面包体，非常适合喜欢甜食的朋友。以下是对这款点心的详细做法总结，便于快速查阅和操作。
一、材料准备
| 食材 | 用量（约6个） |
| 面粉 | 300g |
| 酵母 | 5g |
| 糖 | 40g |
| 牛奶 | 150ml |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油 | 20g |
| 盐 | 3g |
| 红豆馅 | 150g |
| 麻薯面团 | 100g |
二、步骤详解
1. 和面
将面粉、酵母、糖、盐混合，加入牛奶、鸡蛋，揉成光滑面团。最后加入融化的黄油，继续揉至扩展阶段。
2. 发酵
将面团放入温暖处发酵至两倍大，大约需要1小时左右。
3. 分割与整形
发酵好的面团分成6份，每份擀成圆形面皮，中间放入适量红豆馅。
4. 包裹麻薯
在面皮中央放上一小块麻薯面团，然后将面皮包裹起来，捏紧收口。
5. 二次发酵
将包好馅的面团放在烤盘上，再次发酵约20-30分钟，直到体积明显膨胀。
6. 烘烤
烤箱预热至180℃，放入面团烘烤约15-20分钟，表面呈现金黄色即可。
三、小贴士
- 麻薯面团可以提前做好，冷藏保存，使用时取出稍微回温。
- 红豆馅可根据个人口味选择自制或市售成品。
- 烘烤时间根据烤箱性能适当调整，避免表面过焦。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的益糖红豆麻薯包。不仅适合早餐，也适合下午茶搭配，是家庭烘焙的不错选择。
