香辣螃蟹的做法步骤 🦀🌶️
发布时间：2025-05-09 16:19:52来源：
香辣螃蟹是一道色香味俱全的经典菜肴，深受大家的喜爱。今天就来分享一下它的做法吧！首先准备好新鲜的螃蟹和所需的调料，比如干辣椒、花椒、生姜、大蒜等。先把螃蟹清洗干净，切成小块备用，这样更方便入味。
接着热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入干辣椒和花椒炒出香味。这时候倒入螃蟹翻炒均匀，让每一块蟹肉都裹满香料。随后加入适量的生抽、老抽调色调味，再倒入少许料酒去腥提鲜。最后加水没过螃蟹，盖上锅盖焖煮几分钟，直到汤汁收浓即可出锅。
一道美味的香辣螃蟹就完成啦！这道菜色泽红亮，香气扑鼻，吃起来麻辣鲜香，让人回味无穷。如果你也想品尝这份美味，不妨动手试试吧！记得邀请家人朋友一起享用哦，共享美食时光～💕
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