家常烧茄子的做法大全 🍆✨
发布时间：2025-05-09 16:42:59来源：
一、引言
烧茄子是一道经典家常菜，不仅做法多样，还色香味俱佳。无论你是厨房小白还是烹饪达人，都能轻松上手。今天就来分享几种简单又美味的家常烧茄子做法，让你的餐桌更加丰富多彩！
二、经典家常版
首先是最简单的家常版烧茄子。将茄子切块后用油炸至金黄，再加入蒜末、辣椒和酱油翻炒，最后撒上葱花即可。这道菜外酥里嫩，酱香浓郁，非常适合搭配米饭食用。💡
三、健康蒸煮版
如果你追求健康饮食，可以试试蒸煮版的烧茄子。将茄子切条后蒸熟，淋上由生抽、醋和芝麻油调制的酱汁，再撒上一些葱花和辣椒碎，清爽又开胃。🌱
四、创意升级版
想要让烧茄子更有层次感？不妨尝试加入肉末或豆腐一起炖煮。先爆香姜蒜，再放入肉末炒至变色，接着加入茄子和调料焖煮几分钟，最后勾芡收汁即可。这道菜荤素搭配均衡，营养丰富。🥩
无论是哪一种做法，茄子的软糯口感总能让人回味无穷。快动手试试吧！😋
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