平菇肉片汤 🍲🍄
发布时间：2025-05-09 22:55:19来源：
前言
寒冷的冬天里，一碗热腾腾的平菇肉片汤无疑是暖心又暖胃的选择。它不仅简单易做，还营养丰富，特别适合忙碌了一天后犒劳自己或与家人共享。
制作步骤
首先，准备好新鲜的平菇和嫩滑的猪肉片。将平菇清洗干净，撕成小朵备用；猪肉切薄片后用少许盐、料酒腌制片刻去腥提鲜。接着，在锅中倒入适量清水，待水烧开后放入平菇焯烫一下，去除杂质，再捞出沥干水分。随后，重新加水煮沸，加入腌好的肉片轻轻搅拌，避免粘连。等肉片变色后，放入焯过水的平菇，撒上些许胡椒粉和葱花调味即可关火。
营养价值
平菇富含膳食纤维，有助于促进消化；而瘦肉则提供优质蛋白质，二者搭配堪称完美。此外，这道汤清淡不油腻，非常适合注重健康饮食的人群。
小贴士
如果喜欢更浓郁的味道，可以适当添加几滴香油或者姜片提味哦！一碗热乎乎的平菇肉片汤，配上一碗白米饭，幸福感瞬间爆棚！🍲✨
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