【自制西米露水果捞怎么做】西米露水果捞是一道清爽又美味的甜品，适合夏天食用。它不仅口感丰富，还能补充多种维生素和纤维，非常适合家庭制作。下面将详细总结如何在家轻松做出美味的西米露水果捞。
一、制作步骤总结
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 准备食材：西米、椰奶、水果（如芒果、草莓、奇异果等）、冰块、蜂蜜或糖 |
| 2 | 煮西米：将西米放入沸水中煮至透明，捞出后过冷水，保持Q弹口感 |
| 3 | 混合材料：在碗中依次加入椰奶、冰块、煮好的西米和切好的水果 |
| 4 | 调味：根据口味加入适量蜂蜜或糖调味 |
| 5 | 摆盘：可撒上椰丝或薄荷叶装饰，增加美观度 |
二、所需食材清单
| 食材 | 用量（建议） | 备注 |
| 西米 | 50克 | 可根据人数调整 |
| 椰奶 | 200ml | 选用纯椰奶更香浓 |
| 芒果 | 1个 | 建议选择熟透的芒果 |
| 草莓 | 6颗 | 可用其他水果代替 |
| 奇异果 | 1个 | 增加口感层次 |
| 冰块 | 适量 | 保持饮品清凉 |
| 蜂蜜/糖 | 1-2汤匙 | 根据个人口味调整 |
| 椰丝/薄荷叶 | 少许 | 装饰用 |
三、小贴士
- 煮西米时要不断搅拌，避免粘底。
- 水果可以提前切好，冷藏后使用更爽口。
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以加入少量炼乳或椰浆。
- 做好的西米露水果捞最好现做现吃，避免西米变硬。
通过以上步骤和材料，你就可以轻松在家制作出一份健康又美味的西米露水果捞了。无论是作为下午茶还是饭后甜点，都非常合适。快动手试试吧！
