【低油低糖燕麦坚果脆饼的做法】在追求健康饮食的今天，越来越多的人开始关注食品的油脂和糖分含量。低油低糖的燕麦坚果脆饼，不仅保留了传统脆饼的香脆口感，还减少了对身体的负担，非常适合早餐或下午茶时食用。以下是一份详细的制作方法总结。
一、材料准备（4人份）
| 材料 | 用量 |
| 燕麦片 | 150克 |
| 坚果碎 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蜂蜜 | 30毫升 |
| 椰子油 | 20毫升 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 葡萄干或蔓越莓（可选） | 30克 |
二、制作步骤
1. 预热烤箱：将烤箱预热至170℃。
2. 混合干性材料：在一个大碗中，加入燕麦片、坚果碎、泡打粉和盐，搅拌均匀。
3. 加入湿性材料：在另一个碗中，打入鸡蛋，加入蜂蜜和椰子油，搅拌至充分混合。
4. 混合所有材料：将湿性材料倒入干性材料中，轻轻拌匀，如果喜欢可以加入葡萄干或蔓越莓。
5. 成型：将面团分成小块，用手压成薄饼状，放在铺有烘焙纸的烤盘上。
6. 烘烤：放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，直到表面呈金黄色。
7. 冷却：取出后稍作冷却，即可食用。
三、小贴士
- 可根据个人口味调整坚果种类，如核桃、杏仁等。
- 若喜欢更酥脆的口感，可适当延长烘烤时间。
- 使用椰子油代替黄油，有助于降低饱和脂肪含量。
四、营养价值简析
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 约480千卡 |
| 蛋白质 | 8克 |
| 脂肪 | 18克 |
| 碳水化合物 | 60克 |
| 膳食纤维 | 6克 |
| 糖分 | 10克（主要来自蜂蜜） |
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出一款低油低糖、营养丰富的燕麦坚果脆饼。它不仅适合日常食用，也是一款健康又美味的零食选择。
