【烤箱版鸡脚筋的做法】鸡脚筋是很多人喜爱的小吃，外脆里嫩，香辣过瘾。用烤箱制作鸡脚筋不仅方便省事，还能保留食材的原味，同时避免油炸带来的油腻感。下面是一份详细的做法总结，帮助你轻松在家做出美味的烤箱版鸡脚筋。
一、做法总结
1. 准备材料：鸡脚筋、调料（如辣椒粉、孜然粉、盐、黑胡椒、蒜粉等）、食用油。
2. 清洗处理：将鸡脚筋清洗干净，去除杂质，可以焯水去腥。
3. 腌制入味：将鸡脚筋与调料混合均匀，腌制一段时间（建议30分钟以上）。
4. 烤制过程：预热烤箱，将鸡脚筋平铺在烤盘上，中层烤制15-20分钟，中途翻面一次。
5. 出锅装盘：烤好后取出，撒上葱花或芝麻，即可享用。
二、详细步骤表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 准备材料：鸡脚筋500克、辣椒粉1汤匙、孜然粉1茶匙、盐适量、黑胡椒少许、蒜粉1茶匙、食用油适量 |
| 2 | 鸡脚筋清洗干净，放入沸水中焯水2分钟，捞出沥干备用 |
| 3 | 将焯水后的鸡脚筋放入碗中，加入所有调料，搅拌均匀，腌制30分钟 |
| 4 | 烤箱预热至200℃，将鸡脚筋平铺在铺有油纸的烤盘上 |
| 5 | 放入烤箱中层，烤15分钟，取出翻面，再烤5-8分钟至表面微黄 |
| 6 | 取出后撒上葱花或芝麻，稍微冷却后即可食用 |
三、小贴士
- 鸡脚筋选择新鲜的，口感更佳；
- 腌制时间越长，味道越入味；
- 烤制过程中注意观察颜色，防止烤焦；
- 可根据个人口味调整调料比例，喜欢辣的可多加辣椒粉。
通过这种方式制作的烤箱鸡脚筋，既健康又美味，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时制作。尝试一下吧！
