【许留山多芒小丸子的做法步骤】许留山的多芒小丸子是一款人气极高的甜品，主要由芒果、小丸子和椰奶组成，口感丰富，香甜可口。想要在家复刻这道美味，其实并不难。以下是根据原版做法整理出的详细步骤，方便大家参考和操作。
一、说明
许留山多芒小丸子的核心在于新鲜芒果、Q弹的小丸子以及浓郁的椰奶。制作过程中需要注意芒果的选择、小丸子的煮制时间以及椰奶的调配比例。整体流程分为准备材料、处理芒果、煮小丸子、调制椰奶、组合成品几个步骤。掌握好每个环节，就能轻松做出媲美门店的版本。
二、做法步骤表格
| 步骤 | 操作内容 | 注意事项 | |
| 1 | 准备材料 | 芒果2个、小丸子（木薯粉或糯米粉）适量、椰奶200ml、冰块若干、白糖适量 | |
| 2 | 处理芒果 | 芒果去皮切丁，保留部分大块作为装饰，其余切小丁备用 | 切丁大小可根据喜好调整 |
| 3 | 煮小丸子 | 将小丸子放入沸水中煮至浮起，捞出过冷水，保持Q弹口感 | 煮的时间不宜过长，避免软烂 |
| 4 | 调制椰奶 | 椰奶中加入适量白糖搅拌均匀，可根据口味调整甜度 | 可选择淡椰奶或浓椰奶，根据个人喜好决定 |
| 5 | 组合成品 | 在杯底先放一层小丸子，再放一层芒果丁，倒入椰奶，最后加冰块和剩余芒果丁 | 层次分明更美观，也可加入少许炼乳增加风味 |
三、小贴士
- 芒果尽量选用熟透的品种，如金煌芒或红心芒，口感更佳。
- 小丸子可以提前做好，冷藏保存，使用时直接取出即可。
- 若喜欢冰爽口感，可在杯中加入适量冰块，提升整体体验。
- 自制椰奶可以选择椰浆+水调配，更加健康自然。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一杯香甜Q弹的许留山多芒小丸子。不仅适合夏天解暑，也是朋友聚会时的亮点甜品。快试试看吧！
